- fettrand
- s (-en, fettränder) MATL på kött
Clue 9 Svensk Ordbok. 2015.
fettrand
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Fettrand — Fẹtt|rand, der: [schmale] Fettschicht am Rand eines Fleischstückes … Universal-Lexikon
Fettrand — Fẹtt|rand … Die deutsche Rechtschreibung
Bierwurst — ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Der Name weist auf den typischen Verzehr beim Genuss von Bier hin, nicht auf eine Verwendung von Bier als Zutat. Wegen der früher dafür als Wursthülle verwendeten Harnblase des Schweins bezeichnet man … Deutsch Wikipedia
Rumpsteak — Rump|steak [ rʊmpste:k], das; s, s: kurz gebratene Scheibe Rindfleisch: ein saftiges Rumpsteak wurde zubereitet. Syn.: ↑ Steak. * * * Rump|steak 〈[rụmpste:k] n. 15〉 kurzgebratene Scheibe vom Lendenstück des Rinds [<engl. rump steak; <rump… … Universal-Lexikon
Schwarzwälder Schinken — Schwarzwälder Speck Schwarzwälde … Deutsch Wikipedia
Südstaatenküche — bezeichnet die Küche der US amerikanischen Südstaaten. Sie ist sowohl von den geographischen und klimatischen Eigenheiten der Gegend als auch von den unterschiedlichen Bewohnern der Südstaaten beeinflusst. Innerhalb der Südstaaten Virginia, North … Deutsch Wikipedia
Chiromeri — Mezes mit aufgeschnittenem Chiroméri (rechts) Chiromeri (griechisch Chiroméri Χοιρομέρι) ist ein in Rotwein gebeizter und anschließend luftgetrockneter, meist auch geräucherter Schweineschinken aus Zypern. Auf Zypern ist er Bestandteil der… … Deutsch Wikipedia
wegschneiden — wẹg||schnei|den 〈V. tr. 224; hat〉 durch Schneiden entfernen, abschneiden ● junge Triebe wegschneiden * * * wẹg|schnei|den <unr. V.; hat: mit einer Schere, einem Messer entfernen, abschneiden: störende Zweige w.; das Fett [von dem Fleisch]… … Universal-Lexikon
Rand — Rạnd der; (e)s, Rän·der; 1 der äußere Teil von etwas, der Teil einer Fläche, der am weitesten vom Zentrum entfernt ist ↔ Mitte <der obere, untere, äußere, innere, linke, rechte Rand>: ein Glas bis zum Rand füllen; Er stand am Rand des… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
